Weiße Erdbeere
Die weiße Erdbeere ist eine sehr interessante Beere. So klein und zart wie eine Walderdbeere, trägt sie bis in die frühen Herbsttage. Deshalb können wir den gesamten Sommer über Erdbeeren … Continue reading
Süße Mohn-Polentaroulade
Anni weigert sich leider ab und zu gegen Polenta. Kennen wir es doch von einigen Veranstaltungen mit Buffet. Als schlichte Beilage ohne viel Pepp. Hier kommt Polenta aber als Nachspeise … Continue reading
Holler-Birnen-Gugelhupf
Ok, ganz ehrlich gesagt, dieser Gugelhupf ist nicht unser bestes Rezept. Leider wurde er zu gummiartig und wie ein platter Autoreifen. Essen konnte man ihn aber trotzdem, versprochen. Also, wer … Continue reading
Heidelbeer Grieß Auflauf
Heidelbeeren ist eine unserer liebsten Obstsorten. Leider haben wir sie nicht selbst – zumindest nicht so viele, dass wir sie einkochen könnten. Doch wir haben das Glück, sie von einem … Continue reading
Limetten Granita
Sommer Halbzeit! Es ist zwar schon August, die Tage werden immer kürzer und bald fängt wieder die Schule an. Doch kein Grund die kommenden schönen Tage nicht in vollen Zügen … Continue reading
Papaya Coleslaw
Wir lieben nicht nur Fruchtaufstriche, sondern auch alles, das vom Grill kommt. Eigentlich gar kein Widerspruch, da Grillsaucen und Marinaden oft süße Noten beinhalten. Doch auch unser Coleslaw bekommt eine … Continue reading
Rosen Marshmallows
Eine Rose ist eine Rose ist eine Rose. Nicht so für unsere Altchefin. Sie liebt ihre Rosen über alles. Die werden gehegt und gepflegt. Ausgeschnitten und ausgepflückt, mit natürlichen Mitteln … Continue reading
Weichsel Topfen Torte
Wer sagt, dass man im Sommer keine Torte essen kann? Wenn es eine so köstliche Weichsel-Topfen-Torte ist, die auch gekühlt gut schmeckt, passt sie sowohl zu Sonnenschein als auch den … Continue reading
Pasticiotto
Pasticiotto sind kleine Mürbteigküchlein mit köstlicher Füllung. In unserem Fall befindet sich in diesen kleinen Küchlein der herrlich sommerliche Sonnenschein Fruchtaufstrich. Eine Mischung aus unseren Holunderblüten mit Zitronen, Limetten und … Continue reading
Veilchen Tiramisu
Einer unserer exquisitesten Aufstriche ist der Veilchen Blütenaufstrich. Schon seit Jahrzehnten lieben wir es, wenn unsere Wiesenveilchen die ersten Frühlingsgrüße schicken und wunderbar duften. Vor zwei Jahren war dann die … Continue reading
