Was täten wir ohne Himbeermarmelade? So viele Kekse und Kuchen wären nicht mehr die selben. Deswegen haben wir uns aufgemacht und unsere Bio Himbeeren gepflückt. Der Aufwand hat sich gelohnt. Angeblich ist unser Himbeer Fruchtaufstrich Hauben verdächtig. Kein Wunder, setzen wir doch voll und ganz auf die kleine, köstliche Beere. Nur Himbeeren und Gelierzucker, sonst findet sich nichts im Glas. Einfach und ehrlich.
Herkunft der Himbeeren:
Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld, Niederösterreich
Hier geht’s zum Ananas Fruchtaufstrich im Onlineshop.
Wissenswertes
Wer einmal Himbeeren erntet, erkennt an ihren Stacheln bereits, dass es sich hier um ein Rosengewächs und keine klassische Beere handelt. Durch ihren hohen Wasseranteil von 85 % sind sie eine zuckerarme und leichte Nascherei, die perfekt in den Sommer passt.