Winterzeit ist die Zeit des Hochprozentigen. Ob Glühwein oder Jagatee. Bei uns in der Familie ist auch der Rumtopf sehr beliebt. Hier kommen die Früchte des Gartens über den Herbst in einen Topf Rum. Im Winter können die Früchte dann je nach Bedarf zu Kaiserschmarrn und anderen Mehlspeisen gegessen werden. Doch seit letzten Jahr machen wir etwas anderes daraus. Wir machen Marmelade aus unseren Früchten inklusive dem Rum. Heraus kommt ein köstlicher Fruchtaufstrich, der sich für den Genuss zwischendurch eignet.

Zutaten: Weißer Rum, Gelierzucker, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Weichseln

25 % Vol. Alkohol

Herkunft der Früchte:
Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld Niederösterreich

Hier geht’s zum Rumtopf Fruchtaufstrich im Onlineshop.