Anni's Köstlichkeiten im Glas

Fruchtaufstriche und Mehlspeisen aus Österreich

Rote Walderdbeere

Was ist der Unterschied zwischen roten Erdbeeren und roten Walderdbeeren? Tja, wissenschaftlich können das andere wohl besser beantworten. Wir können nur sagen, der Geschmack. Die kleinen Beeren machen zwar sehr viel Arbeit bei der Ernte. Doch sie belohnen mit einem Geschmack nach Zuckerwatte mit sehr leichter nussiger Note.
Das kommt aus der Mischung von wenig Fruchtfleisch und vielen Nüsschen. Denn hier können wir nicht passieren. So klein sind die Walderbeeren. Also kommt diese Marmelade mit den sogenannten “Kernen” der Erdbeeren. Doch das stört bei dieser Köstlichkeit überhaupt nicht.

Herkunft der Walderbeeren:
Eigener Anbau, Rust im Tullnerfeld, Niederösterreich (keine Düngung, kein Einsatz von Spritzmittel)

Erhältlich im 100 g Glas.

Zutaten: Rote Walderdbeeren (67 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Sorbinsäure, pflanzliches Fett gehärtet (Palm))

Hier geht’s zum Fruchtaufstrich im Onlineshop.

rote_walderdbeeren

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Information

This entry was posted on October 28, 2021 by in Erdbeere, Fruchtaufstrich.
%d bloggers like this: