Anni's Köstlichkeiten im Glas

Fruchtaufstriche und Mehlspeisen aus Österreich

Gefüllter Gugelhupf

Wie ihr wahrscheinlich bereits wisst, ist Mai unser Geburtstagsmonat. Wir feiern von einem Geburtstag zum nächsten. Das bedeutet eigentlich ganz schön viel Torte. Doch eine unserer liebsten Familienmitglieder wünscht sich … Continue reading

May 30, 2020 · Leave a comment

Kardinalschnitte

Bald ist wieder Muttertag. Ein ganz besonderer Sonntag an dem es endlich einmal wieder Blumen, Mehlspeisen, gute Gespräche, schöne Ausflüge und ganz viel Familie gibt. Das muss natürlich auch geplant … Continue reading

April 30, 2020 · Leave a comment

Unser Apfelstrudel

Es gibt eine Mehlspeise, die ist unser absoluter Klassiker. Der Apfelstrudel. Egal welche Generation, wir haben alle bereits als Kinder fleißig geholfen, den Strudelteig zu ziehen. Sogar unsere 88 jährige … Continue reading

February 26, 2020 · Leave a comment

Faschingskrapfen aus dem Backrohr

Faschingskrapfen gehören zum Fasching einfach dazu. Denn bevor die Fastenzeit beginnt, kann man ruhig noch diese kleinen Germteigkugeln, herausgebacken in Fett, bestreut mit Zucker und gefüllt mit Marmelade genießen. Doch … Continue reading

February 20, 2020 · Leave a comment

Unser erster Backworkshop

Anfang Dezember war es so weit. Wir gaben unseren ersten Backworkshop. Auf Anfrage des LeMeridien Vienna konnten wir einfach nicht “Nein” sagen. Obwohl Verena mehr als nervös war und der … Continue reading

January 21, 2020 · Leave a comment

Lebkuchen Schnitte

Hand auf’s Herz! Habt ihr noch Lebkuchen von Weihnachten über? Meistens ist es doch so, dass selbstgemachter Lebkuchen steinhart wird. Dann wird er oft auch nicht gegessen. Trotzdem wird er … Continue reading

January 17, 2020 · Leave a comment

Kokostaler

Wer uns bereits länger kennt, weiß, dass wir sehr viele Keksrezept ausprobieren und es jedes Jahr zumindest eine neue Sorte in unsere Keksmischung schafft. Diese Kokostaler hier sind so eine … Continue reading

November 29, 2019 · Leave a comment

Schokolade Brombeer Torte

Eine in unserem Team hat im Oktober Geburtstag. Letztes Jahr gab’s dazu diese köstlich, cremige Schokolade Brombeer Torte mit drei Mousse Schichten. Eine kleine Sünde, die man sich allerdings zum … Continue reading

October 17, 2019 · Leave a comment

Süße Mohn-Polentaroulade

Anni weigert sich leider ab und zu gegen Polenta. Kennen wir es doch von einigen Veranstaltungen mit Buffet. Als schlichte Beilage ohne viel Pepp. Hier kommt Polenta aber als Nachspeise … Continue reading

September 29, 2019 · Leave a comment

Holler-Birnen-Gugelhupf

Ok, ganz ehrlich gesagt, dieser Gugelhupf ist nicht unser bestes Rezept. Leider wurde er zu gummiartig und wie ein platter Autoreifen. Essen konnte man ihn aber trotzdem, versprochen. Also, wer … Continue reading

September 13, 2019 · Leave a comment