Anni's Köstlichkeiten im Glas

Fruchtaufstriche und Mehlspeisen aus Österreich

Fruchtige Schokoladen Lollipops

Der Valentinstag steht vor der Tür und es wird Zeit mal wieder Danke zu sagen. Danke an all die lieben Menschen, die wir nicht mehr missen möchten. Im stressigen Alltag nehmen wir vieles schon für selbstverständlich. Daher ist es schön einen Tag zu haben, der uns daran erinnert, dass das Leben ohne unseren Liebsten wohl nicht das selbe wäre. So machen die folgenden Schokoladen Lollis sicherlich auch der besten Freundin, den ArbeitskollegInnen oder den Schulkameraden eine große Freude.

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Zutaten:

Schokolade
Granatapfel Fruchtaufstrich mit Kernen

Zuckerdekor
Holzspieße

Zubereitung:

Für die fruchtigen Schokolade Lollipops könnt ihr eure Lieblingsschokolade im Wasserbad schmelzen. Achtung, Schokolade darf nie zu heiß verarbeitet werden, da sie sonst weiß wird. Sorgt dafür, dass sie vor dem Verarbeiten auf ungefähr 30 – 40 °C abkühlt.

Man kann sich gerne Herzen auf ein Backpapier vorzeichnen oder es freihändig probieren. Malt nun mit Hilfe eines Löffels die Kontur der Herzen auf das Backpapier. Drückt vorsichtig einen Holzspieß in den Spitz der Herzen und gebt noch einmal eine Schicht Schokolade darüber, denn der Lolli muss eher dicker werden, damit der Holzspies nicht herausbricht.

Gebt nun einen ordentlichen Klecks Granatapfel Fruchtaufstrich in die Mitte der Herzen und verrührt ihn mit Hilfe einer Gabel so mit der Schokolade, dass man zwar den Fruchtaufstrich noch gut sehen kann, aber auch genug Schokolade dabei ist, dass der Fruchtaufstrich mit dem Lolli verbunden ist.

Wer will kann nun alles mit Zuckerdekor wie Streusel, Zuckerperlen etc. verzieren und gut austrocknen lassen. Sobald die Schokolade komplett getrocknet ist, könnt ihr die Lollis vom Backpapier lösen und mit Schleifen und Cellophanpapier verpacken.

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This entry was posted on February 12, 2020 by in Rezept and tagged , , , , , , .
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