Feuerflecken
Was darf im Herbst nicht fehlen? Genau, Feste mit gutem Wein, etwas Sturm, Ofenkartoffeln und natürlich dem Klassiker “Feuerfleck”.
Pastinakensuppe
Wärmende Pastinakensuppe mit Pastinakenchips. Wärmend und kräftigend in der kalten Jahreszeit.
Schnelle Bärlauch Pasta
Zählt ihr auch zu den fleißigen Bärlauch Sammlern? Wir haben mittlerweile sogar selbst Bärlauch angebaut um jährlich die besten Zutaten für unser Bärlauch Pesto zu erhalten. Wie schnell man damit … Continue reading
Hot Cajun Huhn mit Dips
Wir grillen gerne. Da passt jetzt vielleicht nicht unbedingt die Marmelade hinzu. Aber unsere Ketchup Saucen. Diese werden akribisch zusammengestellt und lange verkostet, bis sie für den Verkauf stimmen. Danach … Continue reading
Topfenknödel mit Marillensauce
Egal ob warm als Mittagessen oder kalt als Jause für zwischendurch. Diese Topfenknödel schmecken immer. Mit saisonalen Kräutern verfeinert, werden sie außerdem zum Gaumen Highlight. Wir versprechen es! Rezept drucken … Continue reading
Salat mit Hühnerstreifen
Was hat ein Salat mit Hühnerstreifen mit Marmelade zu tun? Ganz viel, wenn der Salat mit Holunder Blütenaufstrich verfeinert ist. Immerhin passt Holunder perfekt zu Sommer, zu Gegrilltem und zu … Continue reading
Spargelrisotto mit Knusperspargel
Wir lieben Spargel. Haben wir doch ziemlich regional einen großen Spargelbauern mit Bio Spargel. Dann freuen wir uns jedes Jahr auf’s neue, wenn die wenigen Wochen Spargelsaison begonnen hat. In … Continue reading
Bärlauch Palatschinken
Wer uns kennt, weiß, dass wir auch sauer machen können. Denn seit nunmehr einem Jahr arbeiten wir an unserer kleinen aber feinen Pesto Linie. Diese kommt in wunderbarem Grün aber … Continue reading
Anni's Köstlichkeiten im Glas 