Anni's Köstlichkeiten im Glas

Fruchtaufstriche und Mehlspeisen aus Österreich

Schnelle Bärlauch Pasta

Zählt ihr auch zu den fleißigen Bärlauch Sammlern? Wir haben mittlerweile sogar selbst Bärlauch angebaut um jährlich die besten Zutaten für unser Bärlauch Pesto zu erhalten. Wie schnell man damit dann eine köstliche Pasta zaubert, verraten wir euch hier. Ach, übrigens, das Bärlauch Pesto gibt es exklusiv bei der Schmankerlbox.

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baerlauch_pesto

Zutaten für 3 Portionen:
Spaghetti
80 g Bärlauch Pesto
1 EL Butter
500 ml Milch
150 ml Wasser
1 EL Mehl

Zubereitung:
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen bissie noch leicht bissfest sind.

Butter in einer Pfanne schmelzen und Bärlauch Pesto darin anbraten. Mit Milch und Wasser aufgießen und aufkochen lassen. Mehl hineinsieben und unter umrühren leicht eindicken lassen.

Nun die Spaghetti in die Sauce geben und fertig kochen lassen, bis sie die Sauce aufgenommen haben und al dente sind.

 

baerlauch_pesto_mehr_bilder

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This entry was posted on March 17, 2022 by in Rezept and tagged , , , , .
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