Schwarzwälder Kirsch Trifle
Kennt ihr das, es ist warm, die Luft steht und der Kuchen für’s Wochenende trocknet schneller aus, als gedacht? Dann haben wir die perfekte Lösung für euch. Ein Trifle, eigentlich eine britische Nachspeise, bestehend aus Biskuitt, Schlagobers, Marmelade, Obst und ein wenig Alkohol. Tja, wir haben es verwendet um einen trocken gewordenen Schokoladekuchen wieder neues Leben einzuhauchen. Die beste Idee, die es dafür gibt. Denn das Schlagobers macht den Kuchen wieder schön saftig.
Zutaten für eine Schüssel:
500 g Kuchen
300 g Schwarzwälder Kirsch Marmelade
500 ml Schlagobers
2 Pkg. Sahnesteif
eingelegte Weichseln
Zubereitung:
Für das Trifle einen Kuchen grob zerbröseln oder in kleine Stücke schneiden. Am Besten einen dunklen Kuchen wie Sacher, Nusskuchen oder Schokoladekuchen.
Die zerbröselte Masse in zwei Hälften aufteilen.
Schlagobers mit dem Sahnesteif aufschlagen.
Das Trifle wie folgt in eine Schüssel schichten. Zuerst die Kuchenbrösel, diese mit der Hälfte der Marmelade bestreichen. Eingelegte Weichseln darauf legen. Die Hälfte des Schlagobers darauf verteilen und glatt streichen. Wieder eine Schicht Brösel, eine Schicht Marmelade und direkt darauf die restliche Schicht Schlagobers streichen.
Mit Schlagobershäubchen, eingelegten Weichseln und Bröseln oder Schokospänen verzieren.
Anni's Köstlichkeiten im Glas 